All Gravy

Jonatan Marc Rasmussen og Kristian Lundager stiftede All Gravy i København i 2020 for at give frontline-medarbejdere i detail og restaurant samme digitale værktøjer, som kontoransatte tager for givet. I stedet oplever branchen typisk et morads af WhatsApp-grupper, opslagstavler og udprintede håndbøger - noget der bidrager til høj medarbejderomsætning og ledere, der drukner i administration.

All Gravy samler det hele i én app med en AI-assistent i centrum, som medarbejdere kan spørge om alt fra vagtplaner til virksomhedens politikker. Platformen dækker chat og nyhedsfeed organiseret efter rolle og lokation, et Learning Management System til onboarding, compliance-håndtering af blandt andet HACCP og allergenregler, API-integration til eksisterende vagtplansystemer, samt en app virksomheder kan brande med eget logo. Løsningen er GDPR-compliant og ISAE 3000-certificeret.

I dag kører platformen hos over 250 virksomheder og mere end 2.000 restauranter og butikker, med britiske kæder som Dishoom, Pizza Pilgrims, Honest Burgers og Ottolenghi blandt kunderne. Medarbejderretentionen stiger i gennemsnit 15 procent, og omsætningen er tredoblet på 12 måneder. I marts 2025 rejste selskabet 2,9 millioner dollar i en seed-runde co-ledet af Scale Capital og Moonfire Ventures, med angels som Alexander Aghassipour (medstifter af Zendesk), Jeppe Rindom (medstifter af Pleo) og Fredrik Hjelm (medstifter af Voi Technology) om bord. Samlet har All Gravy nu rejst 6,58 millioner dollar, der primært skal accelerere væksten i Storbritannien.